Comedor escolar: comida completa, recién hecha, para cada niño, todos los días

Es el servicio que da a los alumnos una comida completa al día —entrada, plato fuerte con proteína, verdura, fruta y agua—, servida por turnos y con la porción de cada edad. A diferencia de la cafetería, no se elige a la carta: hay un menú del día, igual para todos.

En el comedor, cada niño recibe el menú completo del día en su turno. En la cafetería, los alumnos eligen platillos a la carta, snacks y bebidas. Una escuela puede tener las dos.

Sí. Atendemos colegios privados, escuelas de tiempo completo y universidades, públicas o privadas, y nos adaptamos al proceso de contratación que defina cada escuela.

Sí. Organizamos el servicio en turnos por grupo, y en uno o varios comedores. Cocinamos por tandas para que cada turno coma recién hecho.

Entrada (sopa o ensalada), plato fuerte con proteína todos los días, verdura, fruta de postre y agua. Tortillas de maíz o pasta según el día. En 3 o 4 tiempos, según lo que decida la escuela.

Sí. Servimos con utensilios medidos y, al cerrar cada turno, revisamos que nadie se haya quedado sin plato fuerte o sin postre. La porción cambia por edad, no por turno.

Sí. Recetas estandarizadas, sal medida y cocina por tandas: el último grupo come recién hecho.

No. Se cocina el mismo día, en la cocina de la escuela o, si no tiene, se prepara ese mismo día y llega caliente. Nunca se congela.

Cocinamos recetas que ya conocen y les gustan —tinga, albóndigas, picadillo, tacos suaves—, preparadas el mismo día y con sazón casera. El menú rota cada semana. Antes de empezar hacemos una degustación en la escuela donde los niños prueban y votan, y durante el ciclo ajustamos el menú con lo que eligen.

Nuestro personal entrega la comida por grupo, sirve la porción de su edad y acompaña a los niños durante su turno. La maestra no hace trabajo extra: no cobra, no revisa listas ni sirve. Papá o mamá deja todo listo en la app o paga en efectivo en caja.

Ese día come igual: ningún niño se queda sin comer. Nuestro equipo te avisa y lo resuelve contigo después, sin involucrar a la maestra.

Usamos frutas que ya son dulces (piña, melón, sandía, guayaba) y no añadimos azúcar. El agua natural siempre está disponible.

En efectivo, en la caja del comedor, por día, semana o mes, sin comisión. Te damos tu comprobante y queda registrado igual que en la app.

Si nos avisas con anticipación (cada escuela fija la hora límite), la comida se queda como saldo para otro día.

Recibes un aviso cuando entra al comedor, y cada día mandamos la foto del plato.

Regístralas en la app o avísanos. La cocina las ve antes de servir y preparamos su plato aparte. Con constancia médica atendemos dietas especiales.

Sí. Cada mes hay una encuesta y ajustamos el menú con los resultados.

Depende del número de alumnos, de los tiempos del menú y de lo que la escuela necesite. En el modelo de concesión no requiere inversión de la escuela. No publicamos precios cerrados: cotizamos según la matrícula, rápido, después de una llamada o una visita.

Nosotros. Documentamos el cumplimiento del menú (Lineamientos SEP y NOM-043) y de higiene (NOM-251) y entregamos esa documentación a la dirección para cualquier revisión o visita de la autoridad.

Idealmente una cocina con gas, tarja y extracción. Si no la hay, revisamos opciones: equiparla o cocinar cerca. Lo definimos juntos en la visita.

Sí. Arrancamos en la fecha que la escuela defina, con el menú del primer mes entregado por adelantado.

Sí. Conocemos los documentos de la AEFCM, presentamos propuesta, hacemos degustación y platicamos con los papás. También nos adaptamos a condiciones como becas, comida para docentes o aportaciones que defina la escuela.

Sí, a quien la solicite. Te explicamos el proceso al inscribirte.