Cafetería y comedor para colegios particulares
Operamos cafeterías y comedores en colegios de CDMX y área metropolitana desde 2018. Cafetería: platillos a la carta, snacks y bebidas que cumplen con la SEP. Comedor: menú del día de 3 o 4 tiempos, por turnos. Calidad premium, menús conforme a la SEP y tecnología propia, con efectivo en caja para quien lo prefiera.
2018
año de fundación
4.9/5
de satisfacción
SEP
menús conforme a Lineamientos
ERP
y punto de venta propios
Qué vendemos
A la carta
Platillos del día preparados en la escuela (chilaquiles, tacos, ensaladas, baguettes, bowls), al horno, a la plancha o al vapor.
Snacks empaquetados
Solo productos que cumplen los lineamientos de la SEP. Revisamos cada etiqueta antes de que entre a la vitrina.
Bebidas
Agua natural siempre disponible, aguas del día sin azúcar añadida y bebidas permitidas por la SEP.
Cada producto se revisa contra los lineamientos de la SEP (DOF 30-sep-2024, vigentes desde el 29-mar-2025). Ver cómo cumplimos →
Cafetería y comedor son servicios distintos. En la cafetería el alumno elige y paga en cada compra; en el comedor se sirve un menú del día de 3 o 4 tiempos, por turnos. Una escuela puede tener los dos.
¿Buscas un comedor con menú del día? →Lo que una escuela privada exige de su cafetería
La cafetería es parte de la promesa de valor del colegio. Estas son las expectativas que cumplimos todos los días:
Familias que pagan colegiatura premium
Esperan que la cafetería esté a la altura del resto de la escuela: calidad de restaurante, no de cooperativa.
Nutrición real, no discurso
Menús diseñados por nutriólogos con los criterios nutrimentales de la SEP, cero productos con sellos de exceso y manejo documentado de alergias e intolerancias.
Visibilidad para los papás
Con la app Nutri para familias cada familia ve qué comió su hijo, recarga saldo y define límites. También puede pagar en efectivo en caja.
Cumplimiento SEP sin riesgos
La escuela privada es la primera en la mira ante un incumplimiento. Nuestro contrato garantiza lineamientos al día.
Recesos cortos
Tótems, pedidos desde la app y reconocimiento facial opcional: un flujo pensado para que el receso alcance aunque salgan cientos de alumnos a la vez.
La operación diaria es nuestra
Proveedores, calidad, cocina y atención a papás los operamos nosotros. La dirección recibe reportes.
Así llevamos tu cafetería a nivel premium
Diagnóstico sin costo
Visitamos tu plantel, evaluamos la cafetería actual y te entregamos un plan concreto de mejora.
Propuesta a la medida
Menús, precios, equipo y tecnología ajustados al perfil de tu comunidad — desde preescolar hasta prepa.
Implementación a la medida
Definimos con cada escuela el equipo y la inversión: desde operar lo que ya tienen hasta equipar desde cero.
Operación con reportes
Arrancamos sin interrumpir el ciclo escolar y la dirección recibe reportes transparentes cada mes.
¿Por qué las escuelas privadas eligen concesionar su cafetería?
Operar una cafetería escolar por cuenta propia implica contratar y supervisar personal, garantizar el cumplimiento de los lineamientos SEP para cafeterías escolares, mantener permisos sanitarios y protocolos de higiene, y atender todos los días las expectativas de cientos de familias. Para la mayoría de los colegios privados, ese esfuerzo distrae de lo esencial: educar. Por eso las mejores instituciones trabajan con un operador especializado en cafeterías para escuelas privadas.
En Nutri Cafeterías asumimos la operación completa — desde el menú con criterios nutrimentales de la SEP hasta el cobro con app, tótem, reconocimiento facial o efectivo en caja — con un modelo de concesión que definimos con cada escuela. Si tu institución también necesita comida completa por turnos, conoce nuestro comedor escolar y, para graduaciones o juntas de consejo, eventos escolares. Y si estás comparando opciones, te dejamos nuestra guía para elegir al mejor proveedor de cafetería escolar.
Respaldo con papeles en mano
No pedimos que confíes en nuestra palabra: te mostramos los documentos.
Estándares del Distintivo H
Operamos bajo los estándares del Distintivo H y todo nuestro equipo está capacitado en ellos. Según el proyecto de cada escuela, tramitamos el Distintivo H para su cafetería.
NOM-251-SSA1-2009
Higiene, temperaturas y bitácoras diarias, con un programa propio de capacitación en NOM-251 para todo el personal.
Aviso de funcionamiento COFEPRIS
Cada cafetería que operamos cuenta con su aviso de funcionamiento ante COFEPRIS. Entregamos la documentación a la escuela durante el proceso.
Registro REPSE vigente
Registro de servicios especializados ante la STPS. El padrón es público y lo puedes consultar.
Póliza de responsabilidad civil
Seguro de responsabilidad civil vigente para nuestra operación en la escuela.
Al corriente con SAT, IMSS e INFONAVIT
Entregamos las opiniones de cumplimiento positivas del SAT, el IMSS y el INFONAVIT cuando la escuela las pide.
Empresa formal y factura
Nutricafeterías, S.A. Facturamos a la escuela y a las familias que lo pidan, y cuidamos sus datos con nuestro aviso de privacidad.
Lineamientos de la SEP
Cero productos con sellos de exceso, agua natural siempre disponible y menús revisados contra los lineamientos vigentes.
Que la hora de comer sea la mejor parte del día 🏆
Agenda una visita y conoce nuestra operación en vivo.